Ciasto do pizzy (klasyczne)

*Przepis na zwykłą blaszkę

1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki ciepłej wody
2 łyżki oleju
3,5 grama drożdży suchych lub 15 gram świeżych
0,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki soli

Drożdże rozpuszczamy w w odzie z cukrem.
Dodajemy do wody łyżkę mąki, dobrze mieszamy rózgą.
Odstawiamy na pół godzinki.
Sól przesiewamy z mąką.
Dodajemy rozczyn i wyrabiamy łyżką.
Dodajemy olej
Wyrabiamy dokładnie na gładkie, elastyczne ciasto.
Odstawiamy na ok. godzinę do wyrośnięcia.
Wałkujemy i nakładamy dodatki.
Pieczemy ok 30 min. w tem. 180 stopni.