Mazurek Kajmakowy

Ciasto:
160 g. masła
100 g. cukru
2 żółtka
250 g. mąki

Masa kajmakowa:
1. 500 ml. śmietanki 36%  i 1/2 szklanki cukru
lub
2. puszka słodzonego mleka skondensowanego
lub
3. puszka masy kajmakowej i 150 g. masła

Masło utrzeć na gładko z cukrem i żółtkami
Dodać mąkę przesianą przez sito
Ciasto schłodzić  w lodówce ok. godziny.
Rozwałkować i rozłożyć na blaszce.
Piec na złoty kolor, o. 15 min. w temperaturze 190 stopni.

1. Śmietankę gotować z cukrem ok. 30 min. aż zgęstnieje.
2. Puszkę włożyć do garnka, zalać wodą, gotować ok 2 godzin.
3. 150 g. masła ubić na kremowo, stopniowo dodawać maskę kajmakową, miksować.

Ciasto wystudzić, posmarować masą kajmakową, udekorować bakaliami.